Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Авокадо — 100г
  2. Лимон. фреш — 20г
  3. Мёд — 20г (или сладкий сироп)
  4. Помидоры черри — 40г
  5. Листья черемши — 25г
  6. Листья молодого шпината — 45г
  7. Молоко из фундука — 150г
  8. Масло белого трюфеля — 2г
  9. Соль морская — 1г
  10. Соль Кала Намак — 1г
  11. П.б.м. — 1г

В блендере взбить все ингредиенты до кремообразной консистенции.

УКРАШЕНИЕ БЛЮДА:

  1. Листья салата маш — 5г
  2. Листья салата Ромэн — 5г
  3. Помидор черри — 1шт
  4. Кунжут черн/бел. — 2г
  5. Масло оливковое — 1г
  6. Бальзамический уксус — 2г

Декорировать суп!

Обсуждение закрыто.