агава

Вегетарианская панна-кота

DSC_0008 а

На 4 порции:
1 банка кокосовых сливок (400 мл) (можно сделать в блендере, смолов мякоть молодого кокоса с кокосовой водой)
2 ч л агар-агара
1/4 стручка ванили
1/2 чашки меда или нектара агавы, сиропа топинамбура (проще для России), для наиболее… Читать далее

Простой салат с «майонезом»

qKI7qSyAUeA

Полкачана капусты
2 крупных морковки
3 крупных огурчика

Капусту мелко нашинковать и отжать, морковки потереть на терке, огурцы нарезать брусками. Все смешать.

«Майонез»

Для того, чтобы приготовить майонез, нам понадобиться заранее сделать немного острого соуса.

Соус:

150 мл агавы
половинка… Читать далее

Осенняя лазанья

V98nqY-7W2c

Будем готовить в несколько этапов, на первом создадим «основу» – пасту, для этого нам понадобиться:
Два больших очищеных цуккини
Щепотка морской соли
нарезанные баклажаны для лазаньи
Разрежьте оба цуккини крест-накрест и тонко нарежьте каждую часть по длине. Выложите нарезанные цуккини… Читать далее

Торт-мороженое с Физалисом

(0)

Ингредиенты:
Мякоть и молоко 1 кокоса
4 ст.л.нектара агавы
1/2 стручка ванили

1 очень спелый банан
2 ч.л.какао
1 ст.л.нектара агавы

Физалис

Мякоть измельчить в блендере, добавить молоко, нектар агавы и мякоть 1/2 стручка ванили. Все хорошо перемешать.

Отдельно измельчить… Читать далее

Торт «ПираМида»

(0)

Шоколадный слой:
1 ч.л.какао
1.5 ст.л.нектара агавы (можно заменить медом)
2 финика
1/2 стакана грецких орехов
Все ингредиенты измельчить в блендере.

Светлый слой:
4 шт.кураги
1/2 стакана Кешью+кунжут
2 ст.л. Нектара агавы
Все ингредиенты измельчить в блендере.

Маковый слой:… Читать далее

Крем-суп с маринованными грибами

1

350 гр грибов
Маринад:
1 луковица
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка нектара агавы (можно заменить кленовым сиропом или медом)
1 ст. ложка бальзамического уксуса
Суп:
1 авокадо
1 томат
1 зубчик чеснока
3 ст. ложки оливкового масла… Читать далее

Халва «Фистаччо»

1

На 100 гр сырых неочищенных фисташек:
2 ст.л.кешью
1 сушеный банан
1.5 ст.л.нектара агавы

Фисташки очистить и измельчить вместе с кешью в блендере.
1 ст.л.отложить для обваливания.
К орехам добавить порезанный банан и нектар агавы, измельчить. Сформировать шарики и обвалять… Читать далее

Тахинная халва с изюмом

Ингредиенты:
* 300-350 грамм кунжута.
* Мед/сироп агавы или любой другой подсластитель по вашему усмотрению.
* изюм 100 грамм ( можно больше, по вкусу)) )
* стручок ванили
* мускатный орех 2 ч. ложки

Приготовление :
1. Смолоть кунжут в… Читать далее