1 чашка орехов — миндаль, фундук… (вымочить от 2 ч.)
1/2 чашка кедровых орешков
1/4 чашки сушеных томатов (размягченных в воде не менее часа)
1/2 лимона
1/2 ложка-шалота (или 1/3 обычной луковицы ~2 ст.ложки)
1 зубчик чеснока
1 чашка зеленых стручков горошка
немного соли и паприки
Все, кроме стручков, смешать в кобайне, чтоб получилась однородная яркая масса. Раскрыть стручки гороха, положить смесь в серединки. Красочная закуска готова!
P.s. У вас останется смесь, ее можно использовать для снэков на ломтиках огурца, моркови, перца или в пасте из цуккини!