Ингредиенты:
-проростки зерен (пшеница, голозерный овес, зеленая гречка, рожь)
-чистая вода
Способ приготовления:
1. Готовые проростки поместить в подходящую стеклянную емкость, залить водой, убрать в темное место и оставить на 3 дня для сбраживания.
Вот, собственно, и все!
Применение:
Реджвелак настолько богат витаминами, энзимами, разнообразнейшими питательными веществами и лактобактериями, что его можно считать самостоятельным блюдом.
Его очень приятно пить просто так – думаю, в летнюю жару это будет идеальный напиток.
А можно добавлять в готовый напиток мед или разбавлять реджвелаком овощные соки – особенно вкусным мне показался яблочно-морковно-свекольный сок, разбавленный реджвелаком 2:1. А уж витграсс (сок зеленых ростков пшеницы) с реджвелаком — это просто бомба!
На основе реджвелака можно готовить сыроедные супы, например окрошку, разнообразные зеленые коктейли или смузи.
Очень классно протирать реджвелаком лицо. А из оставшихся после ферментации проросших зерен можно сделать восхитительную «молодильную» маску-скраб – я промолола их в блендере с мёдом и зелеными ростками пшеницы – получилось волшебно!
Будьте здоровы и счастливы!