Для коржа:
1 ст. орехов (миндаль,фундук)
0.5 ст. замоченых фиников + сушеной клюквы
1 ст.ложка сиропа агавы (можно и мёд)
+ немного корицы
Шоколадный крем:
1/2 ст. какао порошка (можно кэроб)
3 шт. спелого авокадо (чем мягче,тем лучше. я покупала совсем мягкий, и ещё 3 дня дома простоял )
2-3 ст. ложки агавы или мёда (по вкусу)
Сливочный крем:
1 банка кокосового молока (2 дня должна стоять в холодильнике)
сироп агавы или мёд
……
— Орехи,финики , клюкву с сиропом агавы \ мёдом измельчить в блендере > выложить в форму > отправить в холодильник или морозильную камеру
-спелый авокадо взбить (если нужно ,добавить воду) > добавить какао и сироп агавы > должен получиться нежный,взбитый крем (по вкусу сладкий ,шоколадный)
> выложить на корж > сверху выложить нарезаную клубнику и поставить на холод
— кокосовое молоко из банки выложить в блендер и взбить с сиропом или медом, если густоват, то добавить жидкости.
> белый крем выложить ,поставить на 20 мин в морозильную камеру,затем в холодильник
и через 2 часа можно украшать клубничкой и кушать