Думаю, что этот забавный суп понравится детям. Хотя, я его съела с большим удовольствием!
Нам потребуется:
— морковь (её количество зависит от вашей соковыжималки);
— стебель сельдерея;
— зелень (укроп, петрушка);
— семечки подсолнечника.
Если вы убеждены в том, что витамин «А» усваивается из моркови только при наличие растительного масла, то добавьте его. Хотя, семечек достаточно. В них же тоже есть жир.
Этот суп приготовить очень просто. Моем овощи, чистим. В блендере перемалываем одну морковь, зелень, и стебель сельдерея.
В соковыжималке выжимаем сок из моркови. У меня из трёх морковок получилось 200 грамм сока.
Заливаем соком смесь, что перемололи в блендере.
Наверно, можно было просто использовать жмых для этого, но я захотела мелкие кусочки чтобы были в супе.
Присыпаем наш супчик семечками подсолнечника, или любыми другими орешками.
Приятного аппетита! Суп получился сладкий и какой-то свеже-весенний!
