Идея о том, что человеку после периода грудного вскармливания требуется молоко другого животного, просто абсурдна. Она не имеет под собой никакой научной основы. Скорее это результат тщательно спланированной пропагандистской кампании, которую десятилетиями целенаправленно вела молочная промышленность. Натуральное коровье молоко содержит мощные гормоны роста, которые на глубинном уровне нарушают нормальное функционирование человеческого организма. В промышленном молоке к тому же полно антибиотиков, бактерий, пестицидов и холестерина. А для изготовления одного килограмма сыра требуется десять литров молока, так что в сыре концентрация этих токсичных элементов во много раз выше выше, чем в молоке.