Приготовление:
— Замачиваем зерна/семена на 5-12 часов (но не более).
— Промываем водой.
— Помещаем семена в банку (не более стакана на литровую банку). Крышка у банки либо специальная («решето»), либо двуслойная марля, закреплённая резинкой.
— Банка переворачивается кверху дном и устанавливается под углом 45 градусов на подставку или просто в глубокую устойчивую тарелку. Два раза в день (в жаркую погоду – чаще) зёрна в банке, не снимая крышки/марли, промываются.
— В течении суток-двух (если семена качественные) должны появиться ростки, на третий-четвёртый день они вырастут уже до 5-7 см.
— Готовые ростки хранятся в холодильнике в закрытой посуде несколько дней, что не отменяет их регулярного промывания.