Точное количество ингредиентов не подскажу, т.к. делалось все на глаз, примерное количество:
Взять:
— нут (1 стакан)
— сухофрукты (у меня был инжир, где-то 100 гр.,может чуть больше)
— орехи (на ваш вкус)
— стевиозид (или мед)
— какао (ил кэроб)
Нут прорастить. Обычно на это уходит двое суток.
Сухофрукты на ночь замочить в воде.
Измельчить в блендере по очереди пророщенный нут, сухофрукты, орехи. Затем все смешать, можно в том же блендере (я немного добавила стевиозида, но обычно сладости сухофруктов хватает).
Масса получится очень пластичной, так что вам не составит труда слепить из нее шарики.
Обвалять конфеты в какао (или кэробе) и убрать из хотя бы на часик в холодильник.