Ингридиенты:
1 стакан грецких орехов
0,5 стакана миндаля
половинка луковицы (у меня была сладкая, красная)
1 штучка морковки
чайная ложка мёда
0,5-1 стакан перемолотого льна
1 столовая ложка растительного масла
морская соль по желанию, перец, сладкая меленая паприка, приправы.
Готовим:
Загружаем в блендер орехи, лук, морковку, мёд и хорошенько перемалываем до однородного состояния. Это и будет основой наших котлет.Если масса оказалась «влажноватой» добавляем в неё перемолотый лён, столько, сколько «возьмёт» фарш. Всё это солим, перчим, маслим,добавляем специй и травы по желанию. С приготовленного фарша формируем котлетки. Вместо привычных сухарей, обваливаем их в меленой паприке. Можно положить на пару часов в дегидратор.
Приятного 🙂