-спелый банан – 1 шт.
-миндаль – 100 г
-мак – 2 ст.л.
-мёд – 1 ст.л.
-сок лимона – 1 ст.л.
-чистая вода – 1 ст.л.
-пряности (кардамон, бадьян, мускатный орех, куркума, ваниль и т.д.) – по желанию и по вкусу
Способ приготовления:
Сделать квадратный банановый блин по этому рецепту.
Миндаль (или любые другие орехи) мелко размолоть в блендере. Добавить мак, мёд, лимонный сок, воду и тщательно перемешать. При желании добавить любимые специи. Смесь должна получиться липкой и немного влажной.
Распределить ореховую смесь тонким слоем на банановом блинчике. Скатать в рулет. Придать форму плоского цилиндра и убрать в морозилку на 15 минут.
Оформление:
Разрезать рулет на порционные кусочки желаемой формы – вкуснейшая баклава готова! Подавать к столу и наслаждаться полезной восточной сказкой…!
Можно добавить дополнительных изысков — например, полить баклаву мятным соусом, украсить орехами или молотой кокосовой стружкой.