Кому какое сочетание нравится) любые овощи,а может и фрукты)
У меня — помидор, кабачок, болгарский перец, баклажан, смородина, зелень.
Маринад: чеснок, лимонный сок,базилик, лук и масло х/о, соль
(я не ем соль и если интересно сыроедам у меня ламинария) только она темная и потом придется «чистить» шашлык для красивого вида))) ) .
Обмазываем маринадом овощи на шпажках и сушим в дегидраторе несколько часов (я 6 сушила) они не будут сухими,но приобретут чуть другой вкус и запах).
Можно еще соус сделать — чеснок, масло, вода, лимон)
У меня — помидор, кабачок, болгарский перец, баклажан, смородина, зелень.
Маринад: чеснок, лимонный сок,базилик, лук и масло х/о, соль
(я не ем соль и если интересно сыроедам у меня ламинария) только она темная и потом придется «чистить» шашлык для красивого вида))) ) .
Обмазываем маринадом овощи на шпажках и сушим в дегидраторе несколько часов (я 6 сушила) они не будут сухими,но приобретут чуть другой вкус и запах).
Можно еще соус сделать — чеснок, масло, вода, лимон)