1 большой стакан тыквы;
1 сладкий перчик;
Щепоточка мускатного ореха;
Чили – пол чайной ложки;
Куркума – пол чайной ложки;
1 зубчик чеснока;
Семечки тыквы (можно конопляные или кешью) – 4 столовых ложки;
1 стакан воды;
Соль и зелень – по вкусу.
Очень долго и тщательно мелем все ингредиенты на самой высокой скорости до лёгкого нагрева, доливаем водички до той консистенции, которая больше по нраву. Посыпаем сезонной зеленью, в моём случае это были петрушка, лук и базилик.
В этот крем-супчик мной были добавлены пара-тройка кусочков тыквы и несколько столовых ложек кокосового молочка. Сыроедческий суп из тыквы, безусловно, придаст разнообразия вашему лёгкому сыроедному меню. Оранжевого тыквенного вам утра, дня или вечера!
!!! Ярко-оранжевая мякоть тыквы — это целый кладезь необходимых витаминов и микроэлементов. Она содержит витамины А , С и РР, витамины группы В, а еще очень редко встречающийся в овощах, витамин К, который способствует укреплению сосудов и уменьшает кровоточивость. Набор микроэлементов, содержащихся в тыкве, необходим для нормального функционирования организма. Это магний, калий, кальций, натрий, фосфор и железо.
Тыква неоценима в деле расшлаковки организма — в ней содержатся вещества, выводящие токсины и ощелачивающие организм.