Сыроедческий салат «Бьондо-Россо»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Лолло-Бьондо — 100г
2. Лолло-Россо — 30г
3. Черри — 40г
4. Авокадо — 50г
5. Заправка — 50г

Для заправки:

1. Оливковое масло — 100г
2. Кунжутное масло — 20г
3. Лук репчатый — 50г
4. Мёд — 40г
5. Горчица (японская с куркумой) — 30г
6. Соль морская — 5г
7. П.ч.м — 2г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты взбить в блендере.

Листья салата нарвать длинными шашками, добавить соус и тщательно перемешать. Выложить листья ежиком, добавить авокадо нарезанное крупным кубиком и черри на пополам.
P.s. также можно добавить кедровые орешки.

Лолло-Бьондо и Лолло-Россо можно заменить другими салатными листьями по вашему вкусу.