Сметана-майонез Натальи Барановой

x_905a0de6

1-2 дневные зерна проростков пшеницы хорошенько заквашиваются (1-2 суток в теплом месте в закрытой посуде). Закваску вместе с зернышками (зерен лучше побольше) разбить в однородную массу в блендере, добавить густые сливки из фундука и миндаля, смешать и при желании подсолить морской солью. По консистенции и вкусу это самая настоящая домашняя сметана, а если добавить соль и горчицу — майонез. А на вкус — просто восхитительно!!!

Один комментарий на «Сметана-майонез Натальи Барановой»

  • Ведара говорит:

    Данное блюдо относится к вегетарианским, поскольку делается на закваске