1. Ароматные травы: петрушка, укроп, эстрагон, мята, и др.
2. Молотый тмин, анис.
3. Орехи в любом виде.
4. Клюква, брусника, яблоки, помидоры.
5. Рассол.
6. Растительное масло.
7. Сок из клюквы, кр. смородины, малины.
8. Овощные соки: щавель, шпинат, ревень, морковь, кислица, огурец, помидор, свекла.
9. Фруктовые соки: яблочный, грушевый, лимонный, черешневый и вишневый.
10. Мед.
Комбинируя отдельные заправки, можно получить массу вариантов.