Рецепты Сыроедческие рецепты

ШАРИКИ ИЗ БРОККОЛИ

2 чашки соцветий брокколи
1 чашка семян подсолнечника
1/4 чашки кедровых орешков
1/4 чашки порезанного лука
1 крупная долька чеснока
3 ст.ложки оливкового масла холодного отжима
1 ст.ложка нарезанной свежей петрушки
1/2 чайной ложки соли (морской или черной костромской)
1/4 ч.ложки перца
1/4 ч.ложки натертого свежего мускатного ореха

1. В кофемолке смолите семечки до консистенции хлебной крошки.
2. Все ингредиенты, включая смолотые семечки, поместить в комбайн и перемешать до состояния, когда они будут легко скатываться в шарики.
3. Идеально, если вы подсушите их в дегидраторе или сушилке. Достаточно 3-4 часа. Приготовьтесь, что во время подсушивания аромат от шариков наполнит помещение и домашние будут забегать и спрашивать, когда же эта вкуснятинка будет готова… ;))

Если нет дегидратора, можно использовать духовку, включив ее на 40 градусов, для этого нужно положить в нее градусник, такой же, как для измерения погоды на улице) Но надо следить за температурой, можно приоткрыть крышку.

Похожие записи

Почему МОНОЕДЕНИЕ или салатовый тупик

Редакция

СМУЗИ из ЯБЛОКА И ВИНОГРАДА

Рецепт окрошки от сыроедного ресторана «the OGOROD»

Ладомира

Итальянский томатный соус по сыроедчески

Ладомира