Рецепты Сыроедческие рецепты

Тарталетки

(0)

Начинка:
Вяленые помидоры — 1 стакан
Тахини — 1.5 ст.л
Оливковое масло — 3 ст.л
Лимонный сок — 2 ст.л
Морская соль — щепотка
Паприка — по вкусу
Томатная паста — 1-2 ст.л

Основа:
Миндаль — 2/3 стакана
Кунжут — 1/4 стакана
Орехи Макадамия (очищенные) — 1/3 стакана
Льняное масло — 1 ч.л
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 1 ст.л
Свежий нарезанный базилик — 1.5 ст.л
Бальзамический уксус — 1/3 ст.л
Морская соль — щепотка

Приготовление:
1. Замочите помидоры в небольшом количестве воды(~1/2 стакана) на 20-30 минут.
2. Основа:
В блендере смешайте миндаль, кунжут, орехи макадамия, масло, чеснок, базилик, уксус и соль. (Должна получится густая, немного липкая масса). Аккуратно выложите смесь в формы с помощью ложки. Уберите в холодильник на 30-40 минут.
3. Начинка:
Смешайте в блендере помидоры, тахини, масло, сок лимона, соль, паприку и томатную пасту. Выложите смесь на основу.
Уберите в холодильник на 1-2 часа. Подавайте холодным, украсив орехами и базиликом.

Похожие записи

Тыквенный суп

Ладомира

Торт «Крутяжка»

Манговое парфе с шафраном и клубничным соусом

Свекольник с чуккой