шиитаке - Вегетарианские и сыроедческие рецепты

шиитаке

Сыроедческий салат с шитаке и апельсином под мёдом

Сыроедческий салат с шитаке и апельсином под мёдом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Листья салата микс — 40гр
  2. Помидоры Черри — 35гр (3шт)
  3. Апельсин — 0.5 шт
  4. Грибы Шитаке сушеные — 10гр
  5. Мед — 1 ст.л.
  6. Лимонный сок — 1 ст.л.
  7. Оливковое масло — 2 ст.л.
  8. Соль морская — 1/2 ч.л.
  9. П.ч.м.… Читать далее

Сыроедческий миндальный крем-суп с авокадо

Сыроедческий миндальный крем-суп с авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Миндальное молоко — 150г
  2. Авокадо — 60г
  3. Мёд — 10г
  4. Лимонный сок — 10г
  5. Карри — по вкусу
  6. Соль морская — по вкусу
  7. Перец розовый — по вкусу
  8. Перец чили — по вкусу
  9. Укроп — 5г
  10. Мята — 5г… Читать далее

Сыроедческий салат с маринованными шитаке

Сыроедческий салат с маринованными шитаке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Листья салата микс — 40гр
  2. Помидоры Черри — 35гр (3шт)
  3. Апельсин — 0.5 шт
  4. Грибы Шитаке сушеные — 10гр
  5. Мед — 1 ст.л.
  6. Лимонный сок — 1 ст.л.
  7. Оливковое масло — 2 ст.л.
  8. Соль морская — 1/2 ч.л.
  9. Перец… Читать далее

Роллы со спаржем и дайконом

Для двух роллов

4 стебля зелёной спаржи
4 большие шляпки шиитаке (или других грибов)
стакан дайкона, порезанного на кубики
стакан цветной капусты
немного морковки, потёрной на терке для корейской морковки

маринад
1 с.л. яблочного уксуса
щепотка соли
1/2 ч.л. агаве… Читать далее