соль - Вегетарианские и сыроедческие рецепты - Часть 2

соль

Сыроедческий пудинг из орехов

Сыроедческий пудинг из орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 чашка кешью
  • 2 стакана воды
  • 2 столовые ложки любого подсластителя
  • 1 или 1,5 ст. ложки ванильного экстракта
  • 1 крошечная ложка экстракта миндаля
  • 1,5 чайной ложки корицы
  • 1 щепотка морской соли
  • 1/4 чашки семян чиа
  • 1/4 чашки изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:… Читать далее

Сыроедческая паста на скорую руку

Сыроедческая паста на скорую руку

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 огурец, кабачок или желтый перец
  • 1/2 стакана орехов кешью или бразильских орехов
  • 1 стакан помидоров черри (1/4 чашки оставить для соуса)
  • 2-3 вяленые помидоры (по желанию)
  • 1 небольшой финик без косточек
  • любая свежая зелень
  • 1/4… Читать далее

Сыроедческий томатный торт

Сыроедческий томатный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для «корочки»:

  • 2 стакана рукколы
  • 1/4 стакана ваших любимых сырых орехов (попробуйте кедровые, грецкие или фисташки)
  • 2 (или больше) зубчика чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • щепотка гималайской соли

Для  начинки:

Сыроедческая лапша из кокоса и папайи

Сыроедческая лапша из кокоса и папайи

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛАПШИ:

  • 1 кабачок (цуккини), очищенный
  • ¼ кокоса, тонко нарезанного
  • 1 небольшая папайя, очищенная и нарезанная

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

  • ½ авокадо
  • ½ лайма
  • 3 столовые ложки арахисового масла
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 см имбиря
  • ½ зубчик чеснока… Читать далее

Сыроедческий салат из спаржи с помидором черри и гороховым соусом

Сыроедческий салат из спаржи с помидором черри и гороховым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Микс листьев салата — 50г
  2. Спаржа зеленая — 30г
  3. Помидоры черри — 40г
  4. Медово-горчичная заправка — 20г
  5. Горох б.д.с.м — 50г
  6. Масло оливковое — 10г
  7. Чеснок (или асафетида) — 3г
  8. Вода питьевая — 40г
  9. Соль морская — 2г
  10. П.ч.м… Читать далее

Сыроедческий грибной крем-суп

Сыроедческий грибной крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Грибы шампиньоны — 200г
  2. Кешью — 100г
  3. Лимонный сок — 8г
  4. Чеснок — 5г
  5. Базилик зеленый — 5г
  6. Соль морская — 1г
  7. Перец черный — 0.5г
  8. Вода — 250г
  9. Сыр из кешью с укропом — 50г
  10. Микс листьев —… Читать далее

Сыроедческие орехово-свекольные хлебцы

Сыроедческие орехово-свекольные хлебцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Грецкий орех — 100г
  2. Лен коричневый — 50г
  3. Свекла — 100г (очищенная)
  4. Чеснок — 10г
  5. Вода — 150г
  6. Соль морская — 3г
  7. П.ч.м. — 1г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Способ приготовления: орехи взбить в крошку, добавить целые семечки льна, натертую на крупной… Читать далее

Сыроедческий салат с черри, авокадо, под горчичной заправкой

Сыроедческий салат с черри, авокадо, под горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ САЛАТА:

  1. Салат Лолло-Бьондо — 100г
  2. Салат Ромэн — 30г
  3. Черри — 40г
  4. Авокадо — 50г
  5. Заправка — 50г
  6. Кедровые орехи — 15г

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

  1. Оливковое масло — 100г
  2. Кунжутное масло — 20г
  3. Лук репчатый — 50г
  4. Мёд —… Читать далее

Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Авокадо — 100г
  2. Лимон. фреш — 20г
  3. Мёд — 20г (или сладкий сироп)
  4. Помидоры черри — 40г
  5. Листья черемши — 25г
  6. Листья молодого шпината — 45г
  7. Молоко из фундука — 150г
  8. Масло белого трюфеля — 2г
  9. Соль морская —… Читать далее

Сыроедческий льняной ролл с овощами и сыром под ягодным соусом

Сыроедческий льняной ролл с овощами и сыром под ягодным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ЛАВАША:

  1. Лен коричневый — 100г
  2. Вода — 130г
  3. Мёд — 25г
  4. Лимонный сок — 15г
  5. Соль морская — 1г
  6. Перец черный молотый — 0.5г

Лен измельчить в муку, добавить воду, мёд, сок, соль и перец. Тщательно перемешать и… Читать далее