клюква

СЫРОЙ БОРЩ

images

Бульон: рассол квашеной капусты + вода + размолоть в блендере с водой и процедить: томаты, перец, огурец, морковь, даже клюква, возможно + конечно, свекла + зелень, приправы. В борщ кладем побольше чеснока. Добавляем сырую сметанку

Если у вас есть возможность… Читать далее

Торт со «сливками»

(0)

Для коржа:
1 ст. орехов (миндаль,фундук)
0.5 ст. замоченых фиников + сушеной клюквы
1 ст.ложка сиропа агавы (можно и мёд)
+ немного корицы
Шоколадный крем:
1/2 ст. какао порошка (можно кэроб)
3 шт. спелого авокадо (чем мягче,тем лучше. я покупала… Читать далее

Клюквенно-имбирный пунш с апельсином

1
350 грамм свежей клюквы
6 чашек воды
1 большой апельсин (используем цедру и сок)
1 маленький кусочек имбиря, порезать
1/3 чашки любого подсластителя (например, виноградного сиропа)

1. Клюкву, 2 чашки воды, сок и цедру апельсина измельчить в блендере до кашицы.… Читать далее

Миндальный марципан

1

Замочить миндаль. Очистить. Промолоть в блендере или на мясорубке. Добавить Сахарный виноградный сироп или кокосовое масло. Слепить конфетки. Можно начинить фисташками или чем-то по вашему вкусу. Сверху украсить клюквой или другой ягодой. рядом положить веточку мяты!

Клюквенный рулет

1
Тесто
арахис 500 грамм
мед 3 с.л
Кероб 3 с.л
Немного воды

Крем:
Перекрученный кунжут 200 грамм
Мед 2 с.л.
Клюква 400 грамм

Приготовление:
Делаем крем, в муку из кунжута добавить мед и клюкву, взбить блендером до кремообразного состояния.
Затем… Читать далее

Арахисово-клюквенный торт «Анастасия»

1
Ингредиенты:
Арахис 500 грамм
150 грамм кунжута
Мед 4 с.л.
Фрукты и клюква

КОРЖИ:
500 грамм арахиса молотого
150 грамм кунжута молотого
Мед 3 с.л.
Воды на глаз

КРЕМ:
3 банана, 1 киви, 400 грамм клюквы и 1 с.л. меда… Читать далее

Сырная паста (3 рецепта)

ОСНОВА
3 чашки миндаля (замачиваем на 24 часа, чтоб остановить подавление энзимов и добавить нежности)
1 чашка кедровых орешков
1 лимон (выжать сок)
1/4 чашки воды
Все смешать в комбайне, несколько раз остановите, чтоб снять пасту со стенок и снова… Читать далее

Клюквенный пирог


Ингредиенты (6-8 порций):

8 крупных фиников

1 чашка пророщенной пшеницы

1/2 чашки муки из цельнозерновой пшеницы с отрубями

1 1/2 чашки свежей клюквы

1 столовая ложка сушеной и измельченной в порошок травы стевии

пучок мяты

стручок ванили

кленовый сироп или… Читать далее

ДЕСЕРТ «КЛЮКВА-ТЫКВА»

Делаем 4 ярких слоя:

ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ
1/2 маленькой тыквы, порезанной на кусочки
1/4 — 1/2 чашки воды
1 ч.ложка корицы
2 ст.ложки меда

Тыкву, корицу и мед перемешать в комбайне до состояния пюре. Несколько раз остановите процессор, что снять пюре… Читать далее

Пюре-коктейль

свекла
морковь
клюква
чеснок
вода чуть-чуть
Все смешиваем в блендере.
Приятного аппетита!

 

Рецепт Ани Старцевой