Сыроедческий молочный суп с овощами под брусничным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Авокадо — 50гр
2. Огурец — 30гр
3. Перец болгарский — 30гр
4. Укроп — 10гр
5. Петрушка — 10гр
6. Лук зеленый — 10гр

Овощи нарезать мелким кубиком, зелень измельчить. все перемешать и залить молочной заправкой. взбрызнуть брусничным соусом.

МОЛОКО:

1. Молоко из орехов макадамия — 50гр
2. Вода минеральная «Боржоми» — 50гр
3. Лимонный сок — 15гр
4. Мёд — 15гр
5. Горчица в зернах — 1 ч.л.
6. Соль морская — по вкусу.
7. Соль Кала Намак (гималайская) — 0/5 ч.л.
8. П.ч.м. — по вкусу

Все ингредиенты взбить в блендере до однородной консистенции

БРУСНИЧНЫЙ СОУС:

1. Брусника свежемороженая — 100гр
2. Мед — 25гр
3. Взбить в блендере, процедить через сито.