Итак, приготовление гаспачо:
красное: помидорчики, перец красный сладкий, перец красный не сладкий (по вкусу и желанию), чеснок и водичка + соль и масло
зеленое: огурчики, зелень петрушки и укропа, сок лимона салат и вода + соль и масло.
Состав:
3 томата,
1 салатный огурец,
1 красная паприка,
сок половинки лимона,
половинка чили,
1 долька чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
петрушка.
Приготовление:
Помидоры для гаспачо четвертовать, огурец почистить и порубить на 5-6 больших кусков, нарезать паприку, а также чеснок и острый перец. Это все бросается в блэндер (миксер). Туда же добавляем соль, сок лимона и оливковое масло. Потом все хорошенько прокрутить до густого жидкого состояния и вуаля, испанский гаспачо готов!
Все ингредиенты перемешиваем в блендере до готовности, выкладываем на тарелку, при желании украшаем и кушаем!
Совет: Разделить гаспачо по цветам можно любым подходящим предметом, например, листом бумаги.