Сложный в оформлении, но интересный рецепт пирожного
Для приготовления 2х коржей берем:
100г сладкие яблоки
75г миндаль
и перемешиваем в мясорубке. Затем добавляем:
5г молотый золотой лен
40г изюм
1 ст л меда
Перемешиваем получившееся тесто вручную, раскатываем на коржи высотой 1 см и сушим 30 часов на улице в тени или в дегидраторе при температуре 38С.
Для приготовления крема перемешиваем в блендере:
1/5шт груша
10г кедровый орех
½ ч л лимонный сок
1 ч л мед
Собираем пирожное:
на первый корж наносим крем, и тонко нарезанные бананы, затем наносим еще один слой крема, накрываем вторым коржом, наносим еще слой крема. Для украшения посыпаем лепестакми роз и декорируем тонко нарезанной сливой.
Приятного аппетита!