Еще понадобится три большие морковки, чашка вяленых помидор и чашка подсолнечных не жареных семечек и то и то замоченное на несколько часов, лучше всего кунжутное или любое другое масло холодного отжима, чеснок, корень имбиря, изюм, специи: кари, кориандр, тмин, чили, кукурма.Загружаем в комбайн помидоры, семечки, чеснок, корень имбиря (если под рукой нет, можно специю имбирь, но, конечно, всегда лучше свежее, если есть возможность), по желанию соль (мне хватило от помидор). Если нет комбайна, можно попробывать в блендере или просто очень мелко всё порезать.
Далее делаем кари-масло, заливаем в блендер 2-3 ст.л кунжутного масла (можно заменить другим), 1/2 ч.л. чили, 1/2 ч.л. кориандра, 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. кукурмы, 2 ч.л. кари, блендерим и полученное масло вмешиваем в смесь, добавляем изюм.
Теперь крутим роллы.
Даем свёрнутому рулету постоять минут 10,режем его на маленькие рулетики, готово!