Рецепты Сыроедческие рецепты

Шоколадный торт с миндалем и авокадо

1

Корж:
2 чашки пеканов
½ чашки изюма
6-8 фиников
½ чайной ложки корицы
Перемешать орехи в блендере, добавить изюм и корицу. По одному добавить финики и перемешивать до однородной консистенции.
Затем, слегка придавливая, выложить в глубокую тарелку. Пока готовится начинка, поставить корж в холодильник.

Начинка
2 больших авокадо
¾ чашки сладкого сиропа (агава, мэйпл, можно мёд)
¾ чашки какао порошка
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ чайной ложки корицы
щепотка соли
1 1/2 чашки миндального молока (если понадобится, то можно больше)
2 столовой ложки растопленного кокосового масла
Перемешать ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Попробовать на вкус, добавить сиропа или какао, если требуется. Перелить начинку в корж и поставить охлаждать в холодильник, пока не загустеет.
Такой пирог становится ещё вкуснее, если его оставить на ночь в холодильнике. Перед подачей на стол, на минут 10 поставить  в морозилку.

Похожие записи

«Новый» старый салат

Торт «ПираМида»

Ладомира

Малиновые трубочки с кремом из кешью и апельсиновым соусом

Ладомира

Суп капустный

Ладомира