Тыква под соусом

Тыкву натереть на крупной терке или терке для корейской моркови

соус: семечки подсолнуха ( замоченный часа на 3), 1/4 лимона, горчичный порошок, зелень, соль — все это в блендер и взбить до нежной консистенции.