Рецепты Сыроедческие рецепты

СПАГЕТТИ ИЗ ЦУККИНИ С КРЕМОВЫМ КРАСНЫМ СОУСОМ

Для соуса:
2 большие спелые помидорки, порезать
2 красных болгарских перца, порезать
1/2 чашки замоченных орехов по вашему вкусу
2 финика
немного красного винного уксуса или соевого соуса
щепотка красного острого перца или сладкой паприки (по вкусу)
8 листков базилика
приличная щепотка свежего орегано или розмарина

Сначала перемолите в комбайне орехи, финики, уксус и немного сока, выдавленного из одного помидора. Когда консистенция станет однородной, добавьте остальное и мешайте на пульсовом режиме. Этот соус сохраняется в холодильнике в закрытой посуде несколько дней. Не смешивайте со спагетти раньше, чем вы соберетесь приступать к еде! 😉

Для спагетти:
1-2 цуккини.

Если у вас нет подходящей терки, чтоб сделать макароны из цуккини, попробуйте порезать их пластинками толщиной 2-3 мм (можно использовать нож для чистки картофеля), а потом порезать аккуратными полосками по 4-5 мм.

Похожие записи

Шарлотка «Аурика-малышка»

Ладомира

Лобио из гороха

Предостережение тем, кто хочет стать солнцеедом — научные основы грамотного перехода на солнцеедение

Ладомира

БРОККОЛИ В ТАХИНИ С ОСОБЫМ РИСОМ

Ладомира