Рецепты Сыроедческие рецепты

Роллы из баклажанов с пастой из авокадо от Наташи Кичаевой

Нам понадобится:
— 1/3 баклажана;
— помидоры;
— авокадо,
— грецкие орешки;
— чеснок;
— зелень;
— соль по желанию.

Нужно нарезать баклажан вдоль тоненько-тоненько. Я это дела на тёрке «Бёрнер», только аккуратно, чтобы руки не порезать. 1/3 баклажана хватило на 7 рулетов.

Теперь готовим маринад. Для этого в блендере перемалываем помидор, чеснок и зелень. Добавляем немного соли по желанию. В этом соусе и маринуем наш баклажан.
Готовим начинку. В блендер кладём грецкие орехи, авокадо, чеснок, помидор, зелень — всё перемалываем.

Кладём наши баклажаны на разделочную доску и выкладываем на них приготовленную пасту. Заворачиваем в роллы, выкладываем их на тарелку, украшаем и подаём на стол.
Приятного аппетита! 🙂

 

Похожие записи

Ореховое мороженое «Октавия»

Вегетарианский майонез из льняного семени

Ладомира

КРЕМОВЫЙ САЛАТ С АВОКАДО

Сыроедческий яблочный штрудель от Стукотина

Ладомира