Пирог с клубникой

x_905a0de6

Основание
100 г сушеных фиников
100 г сушеной клюквы
100 г изюма
100 г молотого миндаля
100 г кокосовой стружки

Крем:
100 г свежих абрикосов
200 г сырых кешью, замоченных на ночь (у меня даже прорастать начали
Сок одного апельсина

1. Все продукты для основания размолоть и вымесить в тесто.
2. В форму для торта выложить основание, сформировать бортики.

3. Крем: кешью размолоть в блендере, абрикосы размолоть в пюре, добавить сок апельсина, взбить все хорошо в блендере.
4. Я иногда выкладываю на основание торта тоненькие пластинки клубники (получается как бы начинка), выкладываю сверху крем,
на крем выкладываю половинки ягод клубники.
На ночь, еще лучше на сутки в холодильник – вкусненький свежий и полезный тортик готов

Обсуждение закрыто.