Рецепты Сыроедческие рецепты

Ореховая паста «Копчёный лосось»

Грецкие орехи (я ещё взяла немного макадамии)
Сушёные помидоры (они делают вкус более насыщенным)
Свежий помидор
Шалфей (в сочетании с грецкими орехами и сушёными помидорами, придаёт блюду вкус копчёного лосося)
Зелень (я взяла кориандр и укроп)
Специи (я добавила куркумы и чёрного перца)
Огурец или кабачок (можно и то и другое)
Шпинат
Лимон и кунжут для украшения блюда

С зеленью и специями можно экспериментировать;)

Орехи, помидоры (сушёные следует предварительно замочить где-то на пол часа), зелень и специи перемешиваем в блендере.
Затем кладём в блендер шпинат. В измельчённый шпинат можно добавить немного кунжута.
На кружочек огурца выкладываем ложку ореховой пасты, сверху ложку шпината. Можно завернуть начинку в кабачок, тоже очень вкусно! Огурцы и кабачки я предварительно подержала в масле с лимонным соком.

Всё мерила на глаз, с ингредиентами думаю тоже можно экспериментировать:)
Приятного аппетита!

 

Похожие записи

Шоколад «Fechen»

Тыквенно-апельсиновый суп и каша из тыква

Ладомира

Щербет «Настенька»

Ирландский десерт