Рецепты Сыроедческие рецепты

Миндально-гречневая каша

1
Ингредиенты:
гречка — 230 г
миндаль — 75 г
перец болгарский, мелким кубиком — 120 г
чеснок — 3 г
лук репчатый или зеленый или сельдерей черешковый, измельчить — 20 г
соль — 6 г (1 ч.л.) или морская капуста
масло оливковое — 70 г
петрушка (зелень) — по вкусу
сок лимонный — по вкусу

Крупу залить двумя частями воды, замочить, можно прорастить. Параллельно замочить миндаль.
Вымоченный миндаль порубить, затем смешать все компоненты с гречкой, посолить, залить оливковым маслом. Подать с зеленью петрушки, сбрызнуть лимонным соком.
Сырая гречка очень слизистая, поэтому после вымачивая промыть водой (по желанию).

Похожие записи

Чана Масала. Интерпретация индийской кухни

Ладомира

Сыроедческий чечевичный салат под малиновым соусом

Ладомира

Соус Маринара

Ладомира

ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ